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日本INSENT味覺分析系統(tǒng)（電子舌）
日本INSENT味覺分析系統(tǒng)（電子舌），即電子舌，采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術(shù)，可以客觀數(shù)字化的評價食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標，同時還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味（豐富度）。
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德國AIRSENSE電子鼻
德國AIRSENSE電子鼻PEN 3是模擬人的嗅覺器官開發(fā)出一種高科技產(chǎn)品。德國AIRSENSE-PEN3電子鼻采用MOS傳感器陣列技術(shù)，結(jié)合數(shù)學分析方法，通過監(jiān)測樣品揮發(fā)的氣體可快速對樣品進行定性判斷和定量預測，在食品、藥品的質(zhì)量檢驗、新品研發(fā)、競品分析、科學研究等領(lǐng)域被廣泛應用。
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美國FTC-質(zhì)構(gòu)儀
美國FTC-質(zhì)構(gòu)儀TMS-PRO高精度專業(yè)研究級食品物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀），分析食品的硬度、嫩度、彈性、適口度、膠粘性、粘附性、拉伸強度、延展性、恢復性、楊氏模量等，是高校科研院所、食品加工企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)進行食品研究、質(zhì)量控制的*工具。
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物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）
物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）TMS-Touch繼承了TMS-PRO的所有優(yōu)點，并在此基礎(chǔ)上采用人體工程學設(shè)計了直觀的觸控顯示屏，使操作更加簡單，更加直觀清楚的顯示測試結(jié)果和圖形。在程序選擇設(shè)計上和即插即用的力量感應元使操作更加靈活，簡化了設(shè)計流程。
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物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）
美國物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）TMS-PILOT：用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標：嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標。
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便攜式氣體吸附解析裝置
EDU3便攜式氣體吸附解析裝置：吸附和加熱解吸附方法是在實驗室采樣或者樣品前處理過程的一個很好方法，利用這種技術(shù)可以吸附混合物，依據(jù)目標物和采樣時間，可以達到10---1000的富集作用。可接PEN3型電子鼻和氣相色譜等
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恒溫樣品臺-配套質(zhì)構(gòu)儀使用
恒溫樣品臺-配套質(zhì)構(gòu)儀使用，主要針對于一些隨溫度變化，樣品表面或者內(nèi)部發(fā)生質(zhì)構(gòu)特性變化的食品或化工產(chǎn)品。該設(shè)備可根據(jù)樣品需求，調(diào)節(jié)控溫溫度或者控溫時間，具備加熱和制冷的功能。同時通過對被測樣品溫度的控制，再進行質(zhì)構(gòu)測試，對測試結(jié)果進行數(shù)據(jù)分析，可以獲得溫度質(zhì)構(gòu)曲線。
